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优滋味竹编鸭

2017/9/12 11:55:20

竹编鸡竹编鸭所有制作工艺,包教包会,不需烹饪基础,一般的话5天左右就可以掌握技术配方和工艺流程,保证出品口味纯正,完全可以独立开店。

优滋味竹编鸭

 

 

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产品特色:

 

1.优滋味酱香竹编鸭的鸭肉质地细嫩,味道鲜美,营养价值较高。目前市场上出售的鸡、鸭有圈养与散养两种。它们的肉质、风味差别较大,烹调前必须根据菜肴的要求,认真地加以鉴别和选料。圈养的鸡、鸭,饲料单一,活动少,生长期短,脂肪多,皮薄脯大,出肉率比散养的高约15%,但不及散养的味鲜,散养的鸡、鸭,饲料复杂,生长期长,肉质粗老,皮厚脯小,不丰满,宰后皮色褐红,但味道比圈养的纯正、鲜美,适合于煨、嫜、烧等烹调方法。竹编鸭是泸西回族的特色小吃之一,它的主材料是散养鸭子。鸭子的大小是生时总量在1公斤左右,熟后是0.7公斤左右。我们中心朱老师研发的竹编鸡鸭系列,采用新鲜竹编包裹鲜嫩鸡鸭肉,再用秘制汤料卤制出竹编鸡竹编鸭,充分吸收竹子本身各类营养元素及竹子的气味,口味清香,油而不腻。从熬制老汤、煎药、串竹、下料,严格按照祖传工艺,无论是外观还是口感都让你唇齿留香,好吃忘不了。

 

2.竹编鸡竹编鸭所有制作工艺,包教包会,不需烹饪基础,一般的话5天左右就可以掌握技术配方和工艺流程,保证出品口味纯正,完全可以独立开店。

 

制作竹编鸭首先是把活鸭杀后洗净,然后用食用盐,然后再用竹编把鸭子整只编入竹编筐放入水中煮,煮后完全冷却,取掉竹编剁成小块,加入炒好的秘制酱料,这样皮黄脆不焦、肉酥松软、甜嫩离骨、美味可口的竹编鸭就做好了。  竹编鸭色香味俱全,是招待朋友和客人的美味佳肴

 

加盟优势:

1、利润优势:公司优滋味品牌以时尚美味、口味丰富、就餐便捷、营养健康等优势占据市场,一经推出引发美食热潮,店店火爆日进万金,人们争先品尝公司这一传奇美味。小本投资创造财富神话,餐饮市场利润非常大,10万亿利益空间早一日进入多一份财富。

2、产品优势:秘制酱料结合珍贵食材精心研制而成,打破传统单一味道,不再唯辣独尊。满足更多消费者口味需求,灵活选择并有多种餐品搭配,想吃什么味道这里都能满足你,舌尖美食 ,诱惑挡不住打造舌尖神话。
 3、技术优势:加盟店将享有专业统一的技术培训,加盟商可以接受总部系统的技术培训和运营管理上的指导,也可向公司申请派专业技术人员上门培训。
 4、公司连锁总部协助选址与评估及装修支持:协助加盟者对所选择的店址进行实地考查,对建筑、商圈、顾客进行调查,评估其开店的可行性。包括营业额预估、经营损益预估等,供加盟 者选址参考。若加盟者寻找不到适当的店址时,公司总部会协助加盟者寻址。加盟店统一装修与设备:为确保连锁的统一形象,加盟店的设计是由总部指定的设计师设计,无偿提供完整的装修图纸。场地装修工程由总部审核合格的工程队施工,总部派人督核、指导,加盟者负责监理。为确保产品质量,设备统一由总部提供,双方签定设备购销合同。
 5、广告支持优势:总部在传统媒体与网络媒体大量投入广告宣传,有效提升品牌价值,确保生意兴隆

 

优滋味竹编鸭加盟流程:

一、加盟咨询

    通过电话、网上留言进行咨询、了解;
二、意向沟通或实地考察
    实地考察和网上考察,确定开店意向;了解加盟条件及要求;

三、提交申请审核
  投资者与投资顾问对投资者当地市场进行市场分析并确认投资意向。
四、加盟合同签约
  签约:公司提供特许加盟合同文本,并予以解释。公司与加盟方签订加盟合同,明确双方合作方式、权利及义务;

五、加盟店装修设计
  申请人提供店铺平面图、相片及身份证复印件,总部根据申请人提供的标准图纸设计全套装修图纸并根据装修标准给予装修;
  装修布置,总部可提供规划和装修设计方案,可向总部制定和采购设备、物料并可同步进行其他开业筹备工作;

六、运营准备
  试营业准备:试营业时间确定,服务与经营模式细化调整、顾客意见调查、员工意识强化、正式开业准备、开业宣传启动、开业计划落实、员工动员;

七、正式开业和后期维护
  正式开业:员工安排、管理制度与现场检查、顾客意见调查、活动每日追踪、营业现场调整、经营调节、意见汇总分析

 

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