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三大妙招帮您解决卡通馒头制作不成功的问题

发布日期:2018/10/6 21:54:40 作者:微创业餐饮加盟网 阅读:

因为大家越来越追求健康,对于食材的要求也越来越高了,在追求健康美味的同时,也希望自己吃的东西看起来有新意足够吸引人。然后最近超市,各大网站都被彩色馒头,卡通包刷了屏,颜色好看,造型百变,小孩子那是喜欢的不得了。 可是当自己真正去做的时候,打开蒸锅的一…

   因为大家越来越追求健康,对于食材的要求也越来越高了,在追求健康美味的同时,也希望自己吃的东西看起来有新意足够吸引人。然后最近超市,各大网站都被彩色馒头,卡通包刷了屏,颜色好看,造型百变,小孩子那是喜欢的不得了。

 

小吃加盟卡通馒头1.jpg


   可是当自己真正去做的时候,打开蒸锅的一刹那,差点以后不是自己的馒头,明明放进去的时候,颜色那么漂亮,为什么蒸熟以后表面全是小坑,而且原来的造型已经全变形了,感觉像丑八怪一样。目前来做不被氧化的蔬菜汁也就南瓜和紫薯能保留原来的颜色,而其他的蒸出来全都是惨不忍睹的。那么怎么解决这个问题呢?

 

一、不要贪便宜为了省事而用色素来调颜色。这样做出来的卡通馒头不仅颜色过于重,而且味道方面也比较刺鼻,尤其是对身体不好,色素馒头一眼就能看出来,家长是不会买给孩子吃的。

 

卡通馒头.jpg


二、一定要用新鲜的蔬菜汁和水果汁来和面,这样做出来的卡通馒头不仅自身带有清香味,而且颜色很正,表面也非常的光滑。而且蔬菜、果汁在用之前都用热水烫一下再使用,这是为了避免果汁氧化。


三、在用果汁和蔬菜汁活面的时候,在面粉中稍味加一点碱。这样做出来的卡通馒头更暄,吃起来也更加筋道。

 

   卡通馒头看着好看,吃起来也非常好吃,尤其是小孩子最喜欢。不想上班的话开一个这样的店是非常可行的。投资小而且利润高。不过要想自己做的卡通馒头受欢迎,最好是到正规的餐饮培训公司进行学习。学习正规的和面、榨汁、做造型的流程,这样才能真正从口味、外观上吸引到顾客来消费。

 

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 微信图片_20180317154216.jpg

 

 


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